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將鄉(xiāng)村民宿發(fā)展納入各地旅游發(fā)展規(guī)劃,對鄉(xiāng)村民宿投資建設(shè)、改造升級可給予資金補貼或提供貼息貸款,對返鄉(xiāng)進行民宿開發(fā)創(chuàng)業(yè)的,可按規(guī)定享受相關(guān)稅收優(yōu)惠政策……近日,鄉(xiāng)村民宿發(fā)展迎來系列利好消息。
事實上,民宿對于很多人而言,不僅僅是住宿的地方,更是一種人文情懷,是一種創(chuàng)意經(jīng)濟。從提供食宿到售賣情懷和生活體驗;從農(nóng)家樂到精品民宿,再到集群化發(fā)展;從個體農(nóng)戶家庭增收到鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的新支柱;從一種住宿形態(tài)到滿足人們在城鎮(zhèn)化浪潮下無法割舍的“鄉(xiāng)愁”,再到如今成為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要助力。民宿作為一種舊鄉(xiāng)愁與新鄉(xiāng)土相結(jié)合的產(chǎn)物,被稱之為有溫度的住宿、有靈魂的生活。
民宿的發(fā)展軌跡,正在不斷豐富著它的含義,也一再刷新人們對它的認(rèn)識:它不是單純的鋼筋水泥塑造的房子,它承載著人們對于鄉(xiāng)愁的寄思以及紓解生活壓力之地。
三流民宿靠自然風(fēng)景,二流民宿靠精巧設(shè)計,一流民宿靠文化和內(nèi)容體驗。隨著民宿市場的擴大,各類民宅、村落變成了旅游設(shè)施和景觀。鄉(xiāng)村旅游的消費模式過渡為度假式深度體驗游,住宿品質(zhì)和游玩體驗更為重要。
長期以來,如何延長游客的停留時間、增加游客的消費場景,是鄉(xiāng)村旅游的一個發(fā)展難題。鄉(xiāng)村民宿無疑是讓游客慢下來、留下來、住下來的最好途徑。不過,隨著鄉(xiāng)村旅游逐步過渡為度假式深度體驗游,民宿行業(yè)發(fā)展亟待實現(xiàn)更規(guī)范、更高品質(zhì)發(fā)展。
民宿的核心競爭力在于其有別于酒店的體驗感。如果鄉(xiāng)村民宿只是傳統(tǒng)農(nóng)家樂的“高級版”,只注重對硬件升級,不注重對當(dāng)?shù)孛袼孜幕?、風(fēng)土人情挖掘,缺乏地域特色和文化內(nèi)涵,讓游客感受不到鄉(xiāng)村特有的風(fēng)情與文化,那么游客為什么要選擇民宿作為自己的休息場所呢?更何況現(xiàn)在部分地區(qū)民宿準(zhǔn)入門檻低,僅僅只是村民將自建房自主改造后投入運營,缺乏專業(yè)設(shè)計,相關(guān)服務(wù)配套不完善,衛(wèi)生和服務(wù)跟不上,更談不上高品質(zhì)發(fā)展了。隨著民宿市場洗牌加劇,品質(zhì)差、服務(wù)差、資金周轉(zhuǎn)差的民宿會被市場淘汰,民宿品質(zhì)化、品牌化成為趨勢,越來越多的客人會選擇品牌和有品質(zhì)的民宿。
民宿經(jīng)濟要健康發(fā)展,唯有做好品質(zhì)文章,才能在未來實現(xiàn)高質(zhì)量。事實上,對于游客來說,高品質(zhì)的民宿并不是要追求奢華的民宿住宿環(huán)境,民宿經(jīng)營者應(yīng)在文化設(shè)計等細(xì)節(jié)處多下功夫,高品質(zhì)并非與高投入劃等號。優(yōu)質(zhì)的住宿、餐飲僅是民宿的基礎(chǔ)配置。除了要有優(yōu)美的自然風(fēng)光,還要有人文情懷,同時也還要有文化體驗項目,以“民宿+”為代表的差異化和多元化,以及能夠吸引消費者的服務(wù)品質(zhì),才是民宿從業(yè)者面對新一輪市場競爭的重要抓手。
也就是說,民宿要善于合理利用自然環(huán)境、人文景觀、歷史文化、文物建筑等資源突出鄉(xiāng)村民宿特色,將農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)工藝、民俗禮儀、風(fēng)土人情等融入鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品建設(shè)。鄉(xiāng)村民宿既要獨具特色,有自己的內(nèi)涵內(nèi)容、品牌,也要和鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、資源、空間相得益彰,要避免過度消耗環(huán)境資源。
民宿產(chǎn)品除了在層次上做得越來越豐富,更精品之外,另外比拼點就落到了服務(wù)能力上。不論是硬件、軟件、文化、情懷,民宿玩出花來,最終目的都是為了讓客人待的時間更久一點,拓展更多消費場景。比如文創(chuàng)、美食、滑雪、康養(yǎng)等民宿產(chǎn)品及業(yè)態(tài)等。游客對住宿環(huán)境的要求越來越高,文化氛圍也成為了鄉(xiāng)村民宿的打造重點。對于民宿市場而言,未來民宿的發(fā)展方向一定是“民宿+”,除了民宿外,還能“+”文化體驗內(nèi)容,比如民宿+露營、民宿+研學(xué)、民宿+網(wǎng)紅拍照打卡、民宿+劇本殺、民宿+音樂會、民宿+產(chǎn)業(yè)等民宿+文化/餐飲/玩樂/體驗項目,將沉睡的原生鄉(xiāng)村態(tài)旅游資源喚醒,這些形態(tài)的產(chǎn)品和體驗創(chuàng)新也需要通過內(nèi)容化、品牌化及平臺化的方式去實現(xiàn)。
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來源:經(jīng)濟參考報、陜西日報、中國經(jīng)營報、21世紀(jì)經(jīng)濟報道等
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